Blog General

Cómo ahorrar un 30% del tiempo de preparación del desayuno usando principios elementales de manufactura ligera (LEAN).

Antes de comenzar este artículo, quiero comentarles que lo voy a enfocar desde un punto de vista de un problema de ingeniería, de manera que no pensemos que vamos a encontrar información sobre los elementos nutricionales que deben constituir un buen desayuno ni los beneficios y recomendaciones relacionados que rondan…

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Los beneficios de Ganar – Ganar.

Este fin de semana tuve la oportunidad de salir de viaje fuera de la ciudad y reflexionaba junto a mi padre, mi hermana y mi perro (sí, también participa en las conversaciones) respecto a los beneficios de las negociaciones. Vino a mi memoria un anuncio muy curioso, aunque no tengo…

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Las expectativas de servicio.

Los mercados se ponen cada vez más competitivos, los clientes pueden acceder a información en tiempo real y sin ninguna dificultad. En el sector de las compañías aéreas somos testigos de cómo cada vez más nos hacen llegar ofertas y promociones basadas en el precio como principal atractivo o argumento…

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LEAN y la máquina ligera de Servicios.

Toda vez que nos vayamos a referir a la Calidad, con certeza los artículos y notas relacionadas serán interminables, ocurre efectivamente que la Calidad es un tema que no alcanzará un final porque lleva de manera inherente un concepto relacionado que es la mejora continua. En el año 2003, concretamente…

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Motivación (Tips #19_005): Persistencia.

La persistencia es un arte muy apreciado por aquellos que quieren llegar a la cima. Muchas veces nos sentiremos tentados a dejarlo todo e ir en otra dirección, sin embargo nos debemos detener un momento para darnos un respiro y continuar a pesar de las dificultades y las circunstancias. El…

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